Magere kwark met passievruchtblokjes

Boodschappen voor één persoon:

• 200 gram magere kwark
• 3 blokjes passievrucht uit de diepvries (ca. 75 gram) 

Zo maak je het

Laat de passievruchtblokjes ontdooien in een schaaltje.

Doe de kwark in een bakje, roer de ontdooide passievrucht erdoor en laat het even staan.

Voedingswaarde

156 kcal | 22 g eiwit | 10 g koolhydraten | 0,5 g vet | 10 g vezels

Tip: Vind je de kwark te zuur? Voeg dan een scheutje suikervrije limonade of een schepje eiwitpoeder toe aan de kwark.

Andere soorten diepvriesfruit met weinig koolhydraten

Wil je eens wat anders dan passievrucht?
Kies dan fruit dat weinig suiker bevat, zoals:

• Frambozen (5 gram koolhydraten per 100 gram)
• Aardbeien (5 gram koolhydraten per 100 gram)
• Bramen (5,5 gram koolhydraten per 100 gram)
• Blauwe bessen (9 gram koolhydraten per 100 gram)
• Cranberry’s (Bij Jumbo: 3,4 gram koolhydraten per 100 gram. Bij AH: 12 gram koolhydraten per 100 gram)

Passievrucht, bramen en frambozen bevatten veel vezels, wat goed is voor je darmen en zorgt dat de koolhydraten langzamer worden opgenomen.

Let op de verpakking

Niet elk diepvriesfruit is hetzelfde!
Soms zit er in de ene mix meer suiker dan in de andere.

Bijvoorbeeld:

• De Zomerfruitmix van AH heeft  13 gram koolhydraten per 100 gram.
• De Bosvruchtenmix van Jumbo heeft 6 gram koolhydraten per 100 gram.

Dat verschil komt doordat er een andere verhouding fruit in zit, waardoor de koolhydraten erg kunnen verschillen.

In bijvoorbeeld cranberry’s zit afhankelijk van de supermarkt ook een hoop verschil. Zo hebben de cranberry’s bij de AH 12 gram koolhydraten per 100 gram, en die van Jumbo maar 3,4 gram per 100 gram. Het is dus heel belangrijk om goed te kijken welk product je kiest en dit te vergelijken met hetzelfde product bij een andere winkel, of een andere fruitsoort.

Kijk dus altijd even op de verpakking bij koolhydraten en bij vezels.
Hoe minder koolhydraten en meer vezels, hoe beter!

Waarom passievrucht uit de diepvries zo’n goede keuze is

Passievruchtblokjes zijn echt een topper:

• Ze smaken sterk en fris, dus je hebt er niet veel van nodig
• Ze bevatten weinig koolhydraten (ongeveer 6 gram per 100 gram)
• Ze zitten vol vezels (10 gram per 100 gram)
• En ze maken je kwark net even wat lekkerder